Vol. 17 No. 7 (1963): Forschung/Research

Articles

• Ziele und Probleme der chemischen Reaktionstechnik

  D. W. van Krevelen

  217

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• Über chemische Probleme in der Lebensmitteltechnologie

  H. Neukom

  225

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• Analytische Kriterien für den Nachweis von Lebensmittelfälschungen in mathematischer Fassung

  H. Streuli

  233

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