Bosset, Jacques O., et al. “Application De méthodes d’analyse Statistique univariée Et multivariée à l’étude parallèle De critères Chimiques, Biochimiques, rhéologiques, Microbiologiques Et Sensoriels Du Fromage d’emmental Au Moment De Sa Taxation Partie I: Analyse De Quelques Profils De Distribution ”. CHIMIA, vol. 46, no. 10, Oct. 1992, p. 406, https://doi.org/10.2533/chimia.1992.406.