Bosset, Jacques O., Marius Collomb, Pius Eberhard, Marius Grand, Pierre Lavanchy, Erwin Kaufmann, and Ulrich Kreuter. 1992. “Application De méthodes d’analyse Statistique univariée Et multivariée à l’étude parallèle De critères Chimiques, Biochimiques, rhéologiques, Microbiologiques Et Sensoriels Du Fromage d’emmental Au Moment De Sa Taxation Partie I: Analyse De Quelques Profils De Distribution ”. CHIMIA 46 (10): 406. https://doi.org/10.2533/chimia.1992.406.