AMADÒ, Renato; ESCHER, Felix. Lebensmittelchemie: Chemie im Dienste der Lebensmittelqualität : Editorial. CHIMIA, [S. l.], v. 46, n. 10, p. 397, 1992. Disponível em: https://www.chimia.ch/chimia/article/view/1992_397. Acesso em: 20 apr. 2024.