Übersicht über die Chemie und Physik der Pektinstoffe und Besprechung der neueren Literatur 1937-1946

(18. Mitteilung über Pektinstoffe)

Authors

  • H. Pallmann Agrikultur-chemisches Institut der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich
  • H. Deuel Agrikultur-chemisches Institut der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich

DOI:

https://doi.org/10.2533/chimia.1947.51

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1947-03-31

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Vol. 1 No. 3 (1947): Forschung/Research

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Copyright (c) 1947 H. Pallmann

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How to Cite

[1]
Chimia 1947, 1, 51, DOI: 10.2533/chimia.1947.51.